Trempette à l’avocat et aux fines herbes
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- Prép
- 10 min
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- Total
- 10 min
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- Portion
- 4
Ingrédients
- 250 mL (1 tasse) crème sure Neilson
- 2 avocats, pelés et dénoyautés
- 1 oignons vert, haché
- 30 mL (2 c. à soupe) ciboulette, ciselée
- 30 mL (2 c. à soupe) persil, haché finement
- 30 mL (2 c. à soupe) coriandre, hachée finement
- 1/2 Jus de 1/2 lime
- 5 mL (1 c. à thé) poudre d'ail
- 5 mL (1 c. à thé) poudre d’oignon
- au goût Quelques gouttes Tabasco ou piment d’Espelette
- décorer Ciboulette
Instructions
- Dans un bol, mélanger la crème sure et écraser l’avocat à la fourchette.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à ce que le mélange ait une texture grumeleuse.
- Décorer avec de la ciboulette fraîche et assaisonner au goût.
- Servir avec des artichauts* et quelques crudités.
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